椰汁糯米糕
美食 西点

椰汁糯米糕制作教程,口感绵密让你尽享清新甜蜜滋味

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椰汁糯米糕是一道传统的甜点,在许多亚洲国家都非常受欢迎。它的口感软糯,味道香甜,而且制作过程相对简单。以下是椰汁糯米糕的文字教学:

材料:

  • 糯米 1杯
  • 椰浆 1罐(约400毫升)
  • 白糖 1/2杯
  • 盐 少许
  • 蒸笼或蒸锅

步骤:

准备工作:

将糯米淘洗干净,泡在清水中至少4小时,使其充分吸水。
准备一个合适大小的蒸锅或蒸笼,做好加水蒸的准备。

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混合糯米糊:

把泡发好的糯米沥干水分,放入一个大碗中。
加入椰浆、白糖和少许盐,搅拌均匀,直到糖完全溶解。
蒸煮糯米糕:

将混合好的糯米糊倒入蒸锅或蒸笼中。
加水至蒸锅底部,然后将蒸锅置于火上,用中小火蒸煮。
蒸煮的时间约为30-40分钟,直到糯米糕完全熟透,呈现半透明的状况。

冷却和切片:

将蒸好的糯米糕取出,待其稍微冷却后,即可切片食用。
可以根据个人喜好,切成小块或大块,然后用椰浆或其他配料装饰。
椰汁糯米糕可以冷热食用,口感软滑香甜。如果你喜欢更加浓郁的椰香,可以使用新鲜椰浆代替罐装椰浆。

(注:图文教学是两个方法)

希望这个椰汁糯米糕的文字教学对你有帮助。祝你做菜愉快!

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