西红柿炒蛋
家常菜 美食 食谱

西红柿炒蛋简单易做营养丰富,老少皆宜的美味佳肴

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西红柿炒蛋是一道简单而美味的家常菜,以下是一个常见的西红柿炒蛋的做法:

所需材料:

  • 西红柿2个
  • 鸡蛋3个
  • 西红柿炒蛋简单易做营养丰富,老少皆宜的美味佳肴3.png西红柿炒蛋简单易做营养丰富,老少皆宜的美味佳肴4.png西红柿炒蛋简单易做营养丰富,老少皆宜的美味佳肴5.png
  • 大葱适量(可选)
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 生抽适量
  • 食用油适量

步骤:

  1. 将西红柿洗净后切成小块备用。如果喜欢口感酸甜,可以事先将西红柿切片腌制一段时间。
  2. 打入鸡蛋,加入少许盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
  3. 如果喜欢加葱的味道,可以将大葱切段备用。
  4. 热锅凉油,待油热后倒入鸡蛋液,迅速搅拌成小块状,炒至熟透捞出备用。
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  6. 锅中留少量底油,加入葱段煸炒出香味。
  7. 加入切好的西红柿块,快速翻炒几下,让西红柿稍微出汁。
  8. 倒入之前炒好的鸡蛋块,迅速翻炒均匀,使西红柿和鸡蛋充分混合。
  9. 加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀至西红柿变软,鸡蛋熟透即可。
  10. 炒好的西红柿炒蛋出锅装盘,可以撒上一些葱花进行装饰。

这样就可以把美味的西红柿炒蛋就做好了。您可以根据个人口味的喜好,调整盐和生抽的用量。祝您做菜成功,享受美食!

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